L-阿拉伯糖是五碳糖，是一种低热量的稀有功能糖，可以一定程度上抑制摄入的蔗糖或麦芽糖被人体吸收，从而避免血糖升高和热量吸收过多而对身体带来的负面影响。

L-阿拉伯糖目前已成功应用于保健品、健康食品，未来它的应用范围会更加广泛。

在日本阿拉伯糖已经被列入调节血糖的特定保健用食品和健康食品添加剂。

在美国，阿拉伯糖也被列入抗肥胖的非处方药或营养补充剂。

2008年5月国家卫生部批准L-阿拉伯糖作为新资源食品。

【中文名称】L-阿拉伯糖

【英文名称】L-Arabinose

【规        格】99%

【分  子  式】C5H10O5

【分  子  量】150.13

【CAS No.】5328-37-0

【理化性质】白色结晶性粉末，

【应用领域】食品、牛奶饮料、保健品；高级香精的制备；制药原料。

【相关产品】抗性糊精，白芸豆提取物，菊粉，低聚麦芽糖等。